Kupił popularne świąteczne ciasto. Cała rodzina mogła się zatruć, gdyby nie jego fachowa wiedza
-
Biolog, Robert Maślak zakupił ciasto Stefanka, do którego dodano gałązek cisu
-
Cis zawiera w poszczególnych częściach taksyny - silnie trujące związki, wywołujące zagrażające życiu objawy
-
Na truciznę nie ma sposobu. Możliwe jest jedynie leczenie objawowe
" Jestem w szoku. W centrum handlowym Astra we Wrocławiu kupiłem bardzo dobre, ale ozdobione CISEM (!) ciasto Stefanka. Cała roślina, oprócz czerwonej osnówki, jest silnie trująca. Wystarczy 50g igieł do zgonu wskutek zaburzeń akcji serca, ukł. pokarmowego, nerwowego, oddechowego" - czytamy we wpisie doktora Uniwersytetu Wrocławskiego.
Popularne ciasto Stefanka ozdobione gałązkami cisu. "Nie ma odtrutki, pozostaje tylko leczenie objawowe"
Nie wiemy, dlaczego we wrocławskim centrum sprzedaje się produkty, bezpośrednio zagrażające życiu i zdrowiu konsumentów. Skontaktowaliśmy się jednak z autorem wpisu - biologiem Uniwersytetu Wrocławskiego, by dowiedzieć się, na co należy zwrócić uwagę, wybierając ciasto.
Profesor Maślak wyjaśnia, jak w łatwy sposób możemy poznać gałązki cisu.
Cis jest drzewem bardzo często spotykanym w ogrodach. Rośnie bardzo wolno, zatem zwykle znamy go w formie krzewu lub żywopłotu. Igły są spłaszczone, lekko wyostrzone na końcu, ale nie kłujące. Podobne nieco do igieł jodły, ale znacznie bardziej miękkie - informuje naszą redakcję.
Warto także zwrócić uwagę, że cis jest rośliną dwupienną . Na jednej z gałązek, w kątach igieł można dostrzec kuliste pąki . Z nich powstaną kwiaty męskie. Na żeńskiej formie zaś kwiaty rozwijają się z pąków, przypominających liściowe.
- Wytworzone nasiono otoczone jest czerwoną osnówką. Osnówka, która przypomina jagodę to jedyna nietrująca część cisa. Żywi się nimi ponad 20 gatunków ptaków - dodaje nasz rozmówca.
Otrzymaliśmy zdjęcie, na którym możemy przyjrzeć się roślinie od spodu. - Widać kuliste pączki, z których rozwiną się kwiaty męskie (fachowo nazywane mikrostrobilami) i kawałki kremu czekoladowego - wyjaśnia Robert Maślak.
Właściwości trujące cisu wynikają z zawartego w cisie zespołu alkaloidów, nazywanych taksynami . Doktor Maślak wymienia objawy, jakie może spowodować zatrucie. Są to: zaburzenia akcji serca, spadek ciśnienia krwi, wymioty i bóle brzucha, w końcu porażenie układu nerwowego, oddechowego i śmierć .
- Wystarczy do tego 50-100 gramów igieł . Najczęściej ofiarami zatrucia padają dzieci, które zjadają osnówki i rozgryzają nasiona. W igłach jest znacznie więcej taksyn, niż w nasionach, więc zwykle kończy się na ostrych bólach brzucha. Nie ma odtrutki, pozostaje tylko leczenie objawowe - informuje naszą redakcję.
Źródło; [WTV/Twitter/Robert Maślak]
