Pyszna i zdrowa zupa ogórkowa. Tajemniczy składnik nadaje jej dodatkowego smaku i aromatu

Zupa ogórkowa to jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej. Doskonale przyprawiona, ugotowana na wyrazistym bulionie i zawierająca odpowiedni balans kwaskowatości zupa ogórkowa posmakuje każdemu. Przepisów na to danie jest mnóstwo, jednak ten zawiera sekretny składnik, który nadaje jej doskonałego smaku.

Jest to tradycyjny przepis na zupę ogórkową. Wyróżnia się sposobem przygotowania samych ogórków, aby nadać im niepowtarzalnego smaku. W tym wypadku sekretnym składnikiem jest masło, które wykorzystujemy do podsmażenia kiszonych ogórków. Zupa nabiera wtedy niesamowitego aromatu.

Polsat: nagła awantura na antenie, posypały się wulgaryzmy i wyzwiska. Widzowie oniemieliCzytaj dalej

Zupa ogórkowa – składniki

Aby ugotować zupę ogórkową potrzebne będą następujące składniki: 6 szklanek wody, 500 g żeberek wieprzowych, 500 g kiszonych ogórków, 500 g ziemniaków, pół szklanki śmietany 18%, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1 por, pół selera, natka pietruszki, 2 łyżki masła, 1 łyżka oleju, 5 ziarenek pieprzu, 4 ziela angielskie, 3 liście laurowe, sól i pieprz. Zupa będzie jeszcze lepsza, jeżeli samemu kisisz ogórki na zimę. Dzięki tym składnikom, zupa ogórkowa jest sycąca i niesamowicie smaczna.

Prawie nikt nie pamięta, co robili w przeszłości ulubieńcy z Dzień Dobry TVN. Tego się nie spodziewacieCzytaj dalej

Zupa ogórkowa – przepis

Przygotowanie zupy ogórkowej zaczynamy od obrania ziemniaków i dokładnego opłukania mięsa. Następnie kroimy ziemniaki w kostkę, a ogórki kiszone ścieramy na tarce. Marchewkę, pietruszkę i selera obieramy.

DZISIAJ GRZEJE: 1. Pijesz kawę zaraz po przebudzeniu? Błąd, o pewnych godzinach zadziała na Ciebie zupełnie inaczej 2. Tadeusz Rydzyk powinien przejść na emeryturę i zniknąć z życia publicznego? Są wyniki przełomowej sondy

Mięso i wszystkie warzywa wkładamy do garnka, dodajemy natkę pietruszki, przyprawy i zalewamy wodą. Następnie doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 20 min. Z bulionu wyjmujemy marchewkę, pietruszkę, pora i selera. Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy starte ogórki kiszone. Smażymy, aż wyparuje cały sok z ogórków. Do bulionu wrzuć ziemniaki i podsmażone ogórki i gotujemy przez 15 minut. Na koniec hartujemy śmietanę i wlewamy ją do zupy.

Stało się, Katarzyna Dowbor musi się przygotować. 5 października wszystko się okażeCzytaj dalej

Źródło: [mniammniam.com]

ZOBACZ TAKŻE:

1. WHO przekazało tragiczne informacje. Sytuacja wymyka się spod kontroli
2. Nastolatki brutalnie pobiły się na szkolnym korytarzu. Porażający film właśnie trafił do sieci
3. Jarosław Kaczyński oszukał wyborców? Nici z obietnicy podwyżek
4. TVN przekazał przykre informacje. Nie żyje ceniony dziennikarz
5. Pomóż znaleźć właściciela. Agresywne psy zabiły jamniczka, tragiczne zdarzenie w Krakowie
6. Wideo - Dramatyczny wypadek na przejeździe kolejowym. Autobus wjechał wprost pod lokomotywę